Trufa Nandu Jubany
20
Nov

Productos de temporada: ¡todo sobre la trufa!

La trufa se ha considerado siempre un producto de lujo por su cautivador aroma e intenso sabor. Desde Creative Signatures, ...

Fòrum Gastronòmic
17
Nov

Nuestro granito de azúcar al Fòrum Gastronòmic

Desde Creative Signatures, vivimos en primera persona la segunda jornada del Fòrum Gastronòmic de Girona, el primer congreso con feria ...

Jordi Roca. Foto de Fòrum Gastronòmic.
17
Nov

La ciencia de la pastelería en el Fòrum Gastronòmic

En el segundo día del Fòrum Gastronòmic de Girona se respiró pasión por aprender y pasión por mostrar los nuevos ...

16
Nov

El Restorán Mahou reabrirá con 18 chefs estrellas Michelin

El Restorán Mahou reabrirá con 18 chefs estrellas Michelin, entre ellos los chefs de Creative Signatures Ramón Freixa y Paco ...

Dry Martini London
13
Nov

Javier de las Muelas abre un Dry Martini en Londres

Como os anunciamos hace un mes, el Dry Martini repitió en la lista de los 50 mejores bares del mundo. ...

Nació Digital
11
Nov

Creative Signatures en Nació Digital

El diario online catalán Nació Digital habló de Creative Signatures el pasado 9 de noviembre. Nandu Jubany, uno de los ...

30
Oct

En Méjico, los muertos también comen

La Noche de los Muertos mejicana es una de las tradiciones para estas fechas en que la gastronomía cobra mayor ...

Joan Roca Seta de Oro
22
Oct

El Celler de Can Roca, Seta de Oro de Soria

La Agrupación Soriana de Hosteleros y Turismo, ASOHTUR, ha distinguido con la Seta de Oro a El Celler de Can ...

Postre de otoño: plátano, pera y coco con mezcal quemado
20
Oct

Receta de un postre de otoño

Chef Josep Armenteros (Foto: Carles Allende) El chef Josep Armenteros comparte con todos los foodies y profesionales del sector una ...

Ceps, reyes de la temporada de setas
13
Oct

Boletus, reyes de la temporada de setas

Aprende a encontrar, reconocer y cocinar estos tesoros de otoño ¡Coged vuestros cestos porque la época de setas ya está ...