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Novedades y noticias en Alta Gastronomía


pastel gianduja naranja y clavo josep maria ribe pasteleria
08
feb

¿Qué es una tarta Sacher?

El pastel Sacher es una tarta de origen austríaco compuesta por dos partes de bizcocho de chocolate separadas por una ...

nuevo curso pastelería 2017
03
feb

Hemos escuchado vuestras propuestas de cursos

En octubre os pedimos qué tipo de cursos os gustaría ver en Creative Signatures. Los más aclamados fueron en gastronomía ...

soles repsol
02
feb

Soles Repsol: un prestigioso reconocimiento para restaurantes

Repsol lleva otorgando a los restaurantes y cocineros de España durante más de 35 años sus prestigiosas distinciones: los Soles ...

madrid fusion 2017
01
feb

¿Qué hemos visto en Madrid Fusión 2017?

La semana pasada tuvo lugar la vigésima quinta edición de Madrid Fusión, este año con Argentina como país invitado. En ...

Plantas crasas cocina con verduras recetas
25
ene

¿Qué son las plantas crasas?

  El aloe vera, la hierba del hielo, el ombligo de venus y la salicornia pertenecen a las plantas suculentas ...

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19
ene

Rodrigo de la Calle y Jordi Roca en Madrid Fusión 2017

Del 23 al 25 de enero se celebra la vigésima quinta edición de Madrid Fusión, la Cumbre Internacional de Gastronomía ...

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11
ene

¡Empiezan las rebajas en Creative Signatures!

¡No te pierdas nuestras rebajas de enero! Empezamos el 2017 ofreciendo cursos a un 50% de descuento cada 2 o ...

Gráfico-Satisfacción-Clientes-Creative_Signatures
30
dic

¿Qué opinan los clientes de Creative Signatures?

Hace unas semanas hicimos un cuestionario a los lectores de Creative Signatures para que opinasen acerca de la calidad de ...

El Celler de Can Roca (Girona, tres estrellas Michelin, con Jordi, Josep y Joan Roca al frente, cumple en 2016 sus 30 años de andadura, durante los cuales ha sido reconocido en dos ocasiones como mejor restaurante del mundo y actualmente ocupa el segundo puesto en el ranking internacional. Coincidiendo con este aniversario sale al mercado Anarkia , editado por Montagud Editores, una obra en la que se incluyen los postres de Jordi Roca y los platos de la cocina de Joan Roca en los que intervienen técnicas pasteleras.
21
dic

Jordi Roca presenta su nuevo libro Anarkia

El prestigioso y reconocido mundialmente chef de postres Jordi Roca ha presentado recientemente el libro Anarkia, un completo libro de ...

REGALO ORIGINAL NAVIDAD PAPA MAMA HERMANO COCINERO COCINA
13
dic

Un regalo original: cursos de cocina online con los mejores chefs

¡Regalar los cursos de Creative Signatures es muy fácil! Si buscas un regalo original para sorprender a tus familiares o ...