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Novedades y noticias en Alta Gastronomía


05
May

Los Cocktails más refrescantes

Artículo completo publicado en: animalgourmet ¡Ya estamos en primavera! eso significa que el calor se acerca y con ello los ...

30
Abr

Entrevista a Ramón Freixa en Rac1

Artículo completo publicado en: Rac1 Cómo sabéis, del 31 de marzo al 3 de abril, tuvo lugar la Feria Alimentaria, ...

28
Abr

The Brothers Behind Celler de Can Roca

Artículo completo publicado en: Wall Street Journal THREE’S COMPANY | The brain trust behind El Celler de Can Roca. From ...

27
Abr

Las siete reglas para reconocer la buena cocina

Artículo completo publicado en: ElPais En la buena cocina, existen 7 reglas que deben tenerse muy en cuenta. Éstas son: ...

22
Abr

La Última Cena del s.XXI by Ramón Freixa y Paco Roncero

Artículo completo publicado en: Gastronomiaycia Con motivo de la celebración de la Pascua, un año más Canal Historia y Canal ...

15
Abr

Joan Roca publica su nuevo libro

Artículo completo publicado en: ElPais El hermano mayor de los Roca, Joan Roca, ha presentado Cuina amb Joan Roca: Tècniques ...

11
Abr

Costers del Segre, una D.O. de terroir sostenible

Los vinos agrupados por la D.O. Costers del Segre destacan por un característico terroir, árido y rocoso, que confiere una ...

11
Abr

La Volta Ciclista a Catalunya en formato tapa

Artículo completo publicado en: 7canibales El domingo 30 de marzo finalizó la Volta Ciclista a Catalunya, y Estrella Damm quiso ...

09
Abr

Paco Roncero, Ramón Freixa y otros chefs prestigiosos se reunirán en Platea Madrid

Artículo completo publicado en: Lavanguardia.com Platea Madrid abrirà al público a finales de mayo para aportar un concepto gastronómico apenas ...

08
Abr

Javier de las Muelas, un referente mundial en la cultura del cóctel, en TV3

Artículo completo publicado en: tv3.cat Dry Martini es el nombre de un cóctel, de uno de los bares más reconocidos ...