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Novedades y noticias en Alta Gastronomía


04
Jun

10 legends about famous Cocktails

There are many fantastic tales about the most famous cocktails in existence. There are some funny names that came from ...

02
Jun

Are you sure you know how to cook eggs?

Michael Rulhman has a new cookbook that will change the way you cook the eggs. A Culinary Exploration of the ...

27
May

SubliMotion by Paco Roncero: mucho más que una experiencia culinaria

Sublimotion – Paco Roncero SubliMotion es el nuevo proyecto del cocinero Paco Roncero, un espectáculo gastro-sensorial que tendrá lugar ...

21
May

¿Qué tiene Jordi Roca en la cabeza?

Jordi Roca en Rocambolesc La mente de Jordi Roca, osada, atrevida y veces irreverente no para de trabajar y da ...

16
May

Bebiendo en parejas

  El pasado 30 de marzo se celebró la VII Edición del Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas en ...

14
May

Cookbooth, la app gastronómica de moda

Malwine Steinbock, y el socio de ésta, Víctor Fortunado, son los creadores de la app que fascina hoy a cocinillas ...

12
May

Smell-emitting fork lets chefs and amateurs play with molecular gastronomy

AROMAFORK is an aroma-emitting device created by Canada-based MOLECULE-R that enables chefs to serve up more complicated flavors than they ...

09
May

Jordi Roca se une a la última moda gastronómica: postres más ligeros

Helado de Manzana al Horno con topping de Manzanas y Galleta Sablé Los grandes de la cocina, entre ellos Jordi ...

07
May

Locos por la trufa: el perfume de los interiores de la tierra

Trufa negra La preciada trufa nos conecta literalmente con la tierra y su aroma transporta a lo más profundo de ...

05
May

Los Cocktails más refrescantes

Artículo completo publicado en: animalgourmet ¡Ya estamos en primavera! eso significa que el calor se acerca y con ello los ...