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Novedades y noticias en Alta Gastronomía


05
Sep

Cómo comer sushi correctamente

Naomichi Yasuda enseña a un novato cómo comer sushi correctamente en este vídeo. Aunque creáis que sabéis… ¡Seguro que aprenderéis ...

03
Sep

La vista subacuática de un huevo poché

¿Sabes hacer un huevo poché? Hoy os traemos un vídeo muy original que nos muestra… ¡La vista subacuática de un ...

Paco Roncero
29
Ago

Paco Roncero y su pasión por la fotografía gastronómica

Robb Report ha entrevistado al autor de Creative Signatures, Paco Roncero, pero en ésta ocasión no hablan sobre alta cocina, ...

25
Ago

El Celler de Can Roca viaja a América

Desde primeros de agosto, el equipo completo de El Celler de Can Roca está de gira por América de la ...

20
Ago

Meritxell Falgueras en el 40º aniversario de la Fiesta de la Vendimia

La Fiesta de la Vendimia celebrará del 12 al 14 de septiembre, su 40º aniversario en Alella. La sumiller de  ...

14
Ago

Rocambolesc, una heladería de cuento

Rocambolesc es una pequeña ventana abierta a El Celler de Can Roca a través de la creatividad del pequeño de ...

13
Ago

Secuencias de Ramón Freixa

Secuencias es el nombre del libro, y también su forma de entender la cocina. Sus platos cuentan una historia, por ...

08
Ago

Paco Roncero embajador del Córdoba Califato Gourmet

El 29 de septiembre el evento Córdoba Califato Gourmet reunirá por primera vez en Andalucía a siete chefs nacionales que ...

Fòrum Gastronòmic Barcelona 2014
04
Ago

Jordi Roca, Nandu Jubany y Carles Gaig participarán en el Fórum Gastronómico de Barcelona

Del 20 al 23 de octubre tendrá lugar en Barcelona el Fórum Gastronómico, éste evento se celebra anualmente alternando Galicia ...

01
Ago

El Rocambolesc entre los 20 bares y restaurantes con mejor diseño interior del mundo

El diseño interior de un establecimiento es casi tan importante cómo la bebida o comida que se sirve, y ésto ...