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Novedades y noticias en Alta Gastronomía


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30
abr

Entrevista a Ramón Freixa en Rac1

Artículo completo publicado en: Rac1 Cómo sabéis, del 31 de marzo al 3 de abril, tuvo lugar la Feria Alimentaria, ...

threebrothersdest
28
abr

The Brothers Behind Celler de Can Roca

Artículo completo publicado en: Wall Street Journal THREE’S COMPANY | The brain trust behind El Celler de Can Roca. From ...

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27
abr

Las siete reglas para reconocer la buena cocina

Artículo completo publicado en: ElPais En la buena cocina, existen 7 reglas que deben tenerse muy en cuenta. Éstas son: ...

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22
abr

La Última Cena del s.XXI by Ramón Freixa y Paco Roncero

Artículo completo publicado en: Gastronomiaycia Con motivo de la celebración de la Pascua, un año más Canal Historia y Canal ...

rocadest
15
abr

Joan Roca publica su nuevo libro

Artículo completo publicado en: ElPais El hermano mayor de los Roca, Joan Roca, ha presentado Cuina amb Joan Roca: Tècniques ...

do costers segre
11
abr

Costers del Segre, una D.O. de terroir sostenible

Los vinos agrupados por la D.O. Costers del Segre destacan por un característico terroir, ...árido y rocoso, que confiere una

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11
abr

La Volta Ciclista a Catalunya en formato tapa

Artículo completo publicado en: 7canibales El domingo 30 de marzo finalizó la Volta Ciclista a Catalunya, y Estrella Damm quiso ...

platea1
09
abr

Paco Roncero, Ramón Freixa y otros chefs prestigiosos se reunirán en Platea Madrid

Artículo completo publicado en: Lavanguardia.com Platea Madrid abrirà al público a finales de mayo para aportar un concepto gastronómico apenas ...

destacadajavierdelasmuelas1
08
abr

Javier de las Muelas, un referente mundial en la cultura del cóctel, en TV3

Artículo completo publicado en: tv3.cat Dry Martini es el nombre de un cóctel, de uno de los bares más reconocidos ...

roncero
04
abr

Entrevista a Paco Roncero en Elespectador.com

fuente del artículo: Elespectador.com ¿Cuál es su plato predilecto y el que más recomienda? Tengo muchos platos predilectos, todos de ...