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Novedades y noticias en Alta Gastronomía


Nació Digital
11
Nov

Creative Signatures en Nació Digital

El diario online catalán Nació Digital habló de Creative Signatures el pasado 9 de noviembre. Nandu Jubany, uno de los ...

10 cosas que quizás no sabes del chocolate
06
Nov

10 cosas que quizás no sabes del chocolate

¡Cómo nos gusta el chocolate! En pasteles, trufas, decoraciones… este exquisito ingrediente está presente en la gran mayoría de nuestros ...

30
Oct

En Méjico, los muertos también comen

La Noche de los Muertos mejicana es una de las tradiciones para estas fechas en que la gastronomía cobra mayor ...

Joan Roca Seta de Oro
22
Oct

El Celler de Can Roca, Seta de Oro de Soria

La Agrupación Soriana de Hosteleros y Turismo, ASOHTUR, ha distinguido con la Seta de Oro a El Celler de Can ...

Postre de otoño: plátano, pera y coco con mezcal quemado
20
Oct

Receta de un postre de otoño

Chef Josep Armenteros (Foto: Carles Allende) El chef Josep Armenteros comparte con todos los foodies y profesionales del sector una ...

Ceps, reyes de la temporada de setas
13
Oct

Boletus, reyes de la temporada de setas

Aprende a encontrar, reconocer y cocinar estos tesoros de otoño ¡Coged vuestros cestos porque la época de setas ya está ...

Dry Martini
10
Oct

El Dry Martini, repite entre los 50 mejores bares del mundo

El pasado 8 de octubre tuvo lugar la ceremonia anual de World´s 50 Best Bars 2015 que organiza Drinks International, ...

Liebre civet cocina cinegética
05
Oct

Cocinar carnes de caza: ¿qué es el civet?

Te acercamos la técnica ideal para tratar productos de temporada en esta época del año Los cazadores están de enhorabuena, ...

22
Sep

Creative Signatures presente en el BCN&CAKE

El BCN&CAKE celebra su IV edición este año. Es una Feria Internacional de pastelería creativa que tendrá lugar en el ...

Celler Can Roca Girona Juego de Tronos Game of Thrones Rocambolesc
17
Sep

Los actores de Juego de Tronos comen como reyes en el Celler de Can Roca

Los actores de la famosa serie producida por HBO, Juego de Tronos, han abandonado Girona (la ciudad donde durante 13 ...