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Novedades y noticias en Alta Gastronomía


26
Nov

Presentación de la Guía Michelin de España y Portugal 2016

Ayer se celebró en el Hostal dos Reis Católicos en Santiago de Compostela, la presentación de la Guía Michelin de ...

Clases de alta cocina online
25
Nov

Clases de alta cocina online

¡El 15 de noviembre LaVanguardia dedicó una página para hablar de Creative Signatures! ¿Todavía no nos conoces y quieres aprender ...

Isomalt
21
Nov

¿Qué es el Isomalt? Descubre un mundo de posibilidades dulces

Te presentamos un producto polifacético e innovador para que aprendas a moldearlo con Jordi Roca, uno de los expertos mundiales ...

Trufa Nandu Jubany
20
Nov

Productos de temporada: ¡todo sobre la trufa!

La trufa se ha considerado siempre un producto de lujo por su cautivador aroma e intenso sabor. Desde Creative Signatures, ...

Fòrum Gastronòmic
17
Nov

Nuestro granito de azúcar al Fòrum Gastronòmic

Desde Creative Signatures, vivimos en primera persona la segunda jornada del Fòrum Gastronòmic de Girona, el primer congreso con feria ...

Jordi Roca. Foto de Fòrum Gastronòmic.
17
Nov

La ciencia de la pastelería en el Fòrum Gastronòmic

En el segundo día del Fòrum Gastronòmic de Girona se respiró pasión por aprender y pasión por mostrar los nuevos ...

16
Nov

El Restorán Mahou reabrirá con 18 chefs estrellas Michelin

El Restorán Mahou reabrirá con 18 chefs estrellas Michelin, entre ellos los chefs de Creative Signatures Ramón Freixa y Paco ...

Dry Martini London
13
Nov

Javier de las Muelas abre un Dry Martini en Londres

Como os anunciamos hace un mes, el Dry Martini repitió en la lista de los 50 mejores bares del mundo. ...

Nació Digital
11
Nov

Creative Signatures en Nació Digital

El diario online catalán Nació Digital habló de Creative Signatures el pasado 9 de noviembre. Nandu Jubany, uno de los ...

10 cosas que quizás no sabes del chocolate
06
Nov

10 cosas que quizás no sabes del chocolate

¡Cómo nos gusta el chocolate! En pasteles, trufas, decoraciones… este exquisito ingrediente está presente en la gran mayoría de nuestros ...