10
Sep

Menús de guerra en Barcelona

En Cataluña la II República supuso, tanto en la cocina como en tantos otros ámbitos culturales y sociales, un momento ...

05
Sep

Cómo comer sushi correctamente

Naomichi Yasuda enseña a un novato cómo comer sushi correctamente en este vídeo. Aunque creáis que sabéis… ¡Seguro que aprenderéis ...

03
Sep

La vista subacuática de un huevo poché

¿Sabes hacer un huevo poché? Hoy os traemos un vídeo muy original que nos muestra… ¡La vista subacuática de un ...

25
Ago

El Celler de Can Roca viaja a América

Desde primeros de agosto, el equipo completo de El Celler de Can Roca está de gira por América de la ...

13
Ago

Secuencias de Ramón Freixa

Secuencias es el nombre del libro, y también su forma de entender la cocina. Sus platos cuentan una historia, por ...

08
Ago

Paco Roncero embajador del Córdoba Califato Gourmet

El 29 de septiembre el evento Córdoba Califato Gourmet reunirá por primera vez en Andalucía a siete chefs nacionales que ...

Fòrum Gastronòmic Barcelona 2014
04
Ago

Jordi Roca, Nandu Jubany y Carles Gaig participarán en el Fórum Gastronómico de Barcelona

Del 20 al 23 de octubre tendrá lugar en Barcelona el Fórum Gastronómico, éste evento se celebra anualmente alternando Galicia ...

Ramon Freixa Iberia Business
31
Jul

Ramón Freixa diseña los menús para la clase Business de Iberia para Europa

Ramón Freixa ha basado los platos de la clase preferente de la aerolínea en productos de la Dieta Mediterránea, para ...

Jubany agradeciendo el premio Gaudí-Gresol
29
Jul

Nandu Jubany recibe el premio Gaudí-Gresol

El pasado 12 de junio se le entregó a Nandu Jubany el Premio Gaudí-Gresol a la Excelencia y Notoriedad Gastronómica. ...

Pepe le da a Vicky el título de MasterChef
24
Jul

Jordi Roca presente en la final de MasterChef 2

Vicky, de profesión carnicera pero actualmente en paro, se alzó ayer con el título que la acredita como la mejor ...