James Bond Martinis Collection
10
Jun

Javier de las Muelas crea la James Bond Martinis Collection

Inspirado en el personaje creado por Ian Fleming que mitificó la frase “Shaken, not stirred” (Mezclado, no agitado) Javier de ...

Kit de especias
09
Jun

Participa en el sorteo y gana el kit de especias

A partir de hoy y durante esta semana puedes participar en el sorteo de un kit de especias para poder ...

27
May

La yuca: un ingrediente sin gluten ideal en recetas para celíacos

¿Sabías que la yuca es un ingrediente sin gluten, cada día más común en nuestra gastronomía y que es ideal ...

Como hacer helados como Jordi Roca
21
May

¿Cómo hacer helados cremosos y sanos como los de Jordi Roca?

La dilatada experiencia de Jordi Roca y los conocimientos de alta cocina que utiliza en sus creaciones són la clave ...

Cocina en Miniatura Ramón Freixa Creative Signatures
14
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Cocina en miniatura: Ramón Freixa da un toque especial a las recetas de tapas

El camino hacia la cocina en miniatura, vino en parte de las tradicionales recetas de tapas comunes en la cultura ...

Beneficios gastronomía brasileña Creative Signatures
12
May

Los beneficios de la gastronomía brasileña

La gastronomía de Brasil está llena de influencias portuguesas, alemanas, italianas, árabes, indígenas y africanas. Éstas, combinadas con la auténtica ...

06
May

Creative Signatures en Ràdio 4 RNE

El pasado jueves 30 de abril, Maria Parareda, directora y fundadora del proyecto Creative Signatures, fue entrevistada en el programa ...

30
Abr

Qué regalar el día de la madre

Cuándo se acercan fechas señaladas, muchos tenemos dudas sobre qué regalar. Por eso, en éste post te aconsejamos sobre qué ...

24
Abr

¿Cómo usar una coctelera?

Hoy vamos a hablar sobre cómo usar la coctelera ¡para hacer cócteles como un profesional! Se trata de toda una ...

17
Abr

Cómo hidratar y desalar el bacalao

El bacalao es un pez que pertenece a la familia de los Gádidos. El bacalao de temporada se pesca desde ...