Ramón Freixa
05
Dic

Ramón Freixa: “La alta cocina es muy parecida a la moda”

Me gusta pensar en platos nuevos y poner las ideas en práctica. Ahora ya estamos pensando en los platos de ...

Maridaje Perfecto Mertixell Falgueras
02
Dic

Cómo lograr el maridaje perfecto

Meritxell Falgueras, la sumiller de Creative Signatures, nos da 10 pistas sobre cómo lograr el maridaje perfecto. Estacionalidad ¿Verdad que ...

Ramón Freixa diseñará la nueva oferta gastronómica del Teatro Real
27
Nov

Ramón Freixa diseñará la nueva oferta gastronómica del Teatro Real

Ramón Freixa diseñará la nueva oferta gastronómica del Teatro Real. Se le ha adjudicado, por un período de 5 años ...

Nandu Jubany Cocina en Suite Hotel Murmuri
25
Nov

‘Cocina en suite’ la nueva propuesta de Nandu Jubany

‘Cocina en suite’ es la nueva propuesta de cocina en directo a cargo del chef de Creative Signatures, Nandu Jubany ...

Cocinar con especias: un estallido de aroma y sabor
18
Nov

Cocinar con especias: un estallido de aroma y sabor

A lo largo de la historia, la gastronomía india ha estado moldeada por todas aquellas civilizaciones que colonizaron este territorio. ...

13
Nov

Ramón Freixa crea un menú inspirado en los perfumes de Dior

Hasta el 15 de noviembre, el restaurante de Ramón Freixa Madrid ofrece uno de los menús más especiales creados por ...

17
Oct

Jordi Roca galardonado con el premio Fuera de Serie Gastronomía 2014

Jordi Roca, el mejor chef de postres del mundo y también chef de Creative Signatures, ha ganado el Premio FS ...

24
Sep

En defensa de la sangría

Javier de las Muelas está en defensa de la sangría. Y así lo reitera en el siguiente artículo. La sangría ...

17
Sep

Paco Roncero presenta Correr, cocinar y ser feliz

Paco Roncero, uno de los mejores cocineros de nuestro país -con dos estrellas Michelin por La Terraza del Casino, creador ...

Paco Roncero
29
Ago

Paco Roncero y su pasión por la fotografía gastronómica

Robb Report ha entrevistado al autor de Creative Signatures, Paco Roncero, pero en ésta ocasión no hablan sobre alta cocina, ...